kanakeno鉄瓶オーナー様限定販売ページ
お家でengawaのカフェ気分を味わえる、日本茶とお菓子の販売ページです。
宮崎県五ヶ瀬 宮﨑茶房 釜炒り茶
鉄製の釜で炒ることによって豊かな香りや風味を楽しむことができる釜炒り茶。
お茶が中国から日本へ伝わった当初は主流のお茶でしたが、釜で炒る工程が加わる釜炒り茶は製造に手間がかかることもあり徐々に生産量が減少。日本茶生産に占める割合は今ではわずか0.02％程度と言われています。
古くから釜炒り茶の産地である宮崎県五ヶ瀬町は、品質・生産量ともに日本一。その中でも宮﨑茶房では、農薬も化学肥料も使用しない有機栽培にこだわったお茶を生産しています。宮﨑茶房の釜炒り茶は、優しくてホッとする、美味しくて安心なお茶です。人の手でひと手間もふた手間もかける、そんなkanakenoのモノづくりにも通ずるこだわりのお茶を、ぜひ味わってみてください。
茨城県猿島 木村製茶工場 烏龍茶
歴史は古く、１６００年代から栽培されているさしま茶。茶の栽培地としては北に位置しているため、冬の寒さから茶葉の葉肉に厚みがあり、濃厚な味と香りを楽しめるのが特徴です。
本場台湾で学んだ本格的な烏龍茶茶葉を生産している木村製茶工場。納得のいく香りと味を追求し、たどり着いたのが釜炒り茶用として栽培され、今では幻とまで言われた「いずみ」という品種。香り高くフルーティーですっきりとしたその味わいに、飲んだ瞬間、驚きの美味しい体験を得られるはずです。
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上記2種のお茶とVEGETUSのお菓子2種の組み合わせとなります。下記よりお好きなセットをお選びください。
お菓子はengawaでも大人気のナッツキューブと日本茶に合う店主オススメのナッツ1種が付きます。
①釜炒り茶の味比べセット
②釜炒り茶と烏龍茶の味比べセット
③釜炒り茶味わいセット
④烏龍茶味わいセット
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