2018-07-06

旅する鉄瓶 with こびり屋

こんにちは。旅するデザイナーヨハクデザインです。

一軒家に引っ越してから、ときどき友人が遊びに来てくれるようになりました。

今日来てくれたのは、旅する料理表現家のたえさん
たえさんは岩手の郷土料理を広めたい!という思いで活動をされています。
こびり屋」という屋号でイベント出店することも。

今日は「出張こびり屋」を自宅で開催してもらいました。
(このとき作ってくれてる料理はブラジルの郷土料理「ムケッカ」。岩手関係ない!笑)

たっぷり満喫した翌朝は、白湯テイスティング。

岩手出身で鉄瓶に馴染みがあるたえさんも「鉄の味がする!美味しい!」と絶賛。

ちなみに「こびり」は小昼(こびる)。農作業などの休憩、軽食、おやつを指す方言だそうです。

こびりに白湯。いいですね。

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